Sakura no sekai.."nel mondo dei ciliegi"

Rakugo

Il Rakugo (落語), prima conosciuto come karukuchi, è una forma di intrattenimento giapponese basata su monologhi comici. Colui che parla, il Rakugoka, rimane seduto su un largo cuscino, lo Zabuton, e recita lunghe e complicate storie comiche senza mai alzarsi e tenendo in mano un ventaglio di carta (Fan). Le storie narrate coinvolgono sempre più personaggi, che vengono interpretati e differenziati dal rakugoka solo cambiando tono di voce ed espressione facciale.

Il Rakugo originale si è evoluto poi in diversi stili. Oggi infatti possiamo parlare di shibaibanashi (discorsi sul teatro), di ongyokubanashi (discorsi sulla musica), di kaidanbanashi (discorsi sui fantasmi), e di ninjōbanashi (discorsi sentimentali).

giovedì, 28 giugno 2007

15:44

Rankochan

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tradizioni

Seiza

Il Seiza rappresenta uno dei tradizionali modi di sedersi nelle varie arti giapponesi e nel "Budo" (arti marziali), ma è anche la posizione che, fin dall'antichità, veniva assunta in tutte le occasioni convenzionali in Giappone. La stessa parola "Seiza", scritta con ideogrammi cinesi, si può tradurre letteralmente come "il corretto modo di sedersi".

Quando ci si siede in seiza dalla posizione eretta bisogna piegare prima il ginocchio sinistro, facendo in modo che solo questo e le dita del piede tocchino il pavimento. A questo punto si può portare anche il ginocchio destro nella stessa posizione. Rimanerere seduti con le dita piegate in modo che solo queste vengano a contatto con il pavimento (kiza) conferisce un equilibrio tale da permettere un'immediato ritorno in posizione eretta (importante in caso di difesa).In seguito si può passare in seiza stendendo le dita e poggiando a terra l'intero collo dei piedi. le gambe devono essere piegate sotto il bacino, e le ginocchia distanziate di circa due pugni per gli uomini e unite per le donne.

Questa posizione, nelle arti marziali, permette di avere una pronta risposta a qualsiasi attacco improvviso.Tenendo gli occhi fissi in un punto posto qualche metro avanti a loro, si riesce ad essere calmi, ma sempre vigili, ad armonizzare la capacità di vedere (ken) con quella di percepire (kan), a vedere sia il visibile che l'invisibile.

Ieri la mia amica giapponese mi ha fatto un test per vedere quanto tempo potevo rimanere in seiza senza che i piedi mi si addormentassero. Ci sono rimasta per 15 minuti, ma posso andare oltre volendo XD

e voi? quanto tempo potete rimanere in seiza?

lunedì, 25 giugno 2007

08:45

Rankochan

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tradizioni

il secondo bottone...

vi chiederete che bisogno ci sia di scrivere un post dedicato afd un bottone......ora vi spiego:

In Giappone gli studenti hanno l'abitudine di donare alla ragazza di cui sono innamorati il secondo bottone della divisa scolastica che indossavano il giorno del diploma. Le ragazze che ricevono questo bottone sanno di aver conquistato il cuore di qualcuno. Ci sono anche studenti che si tolgono il secondo bottone proprio per far credere agli altri di avere una ragazza :P

Anche nel manga "Nana" si parla di questa usanza. Nel volume 1 Nobu afferma di aver dato via tutti i bottoni della propria uniforme, facendo credere agli altri di essere molto popolare tra le ragazze perchè membro della band "Blast"... :P

..è carina come usanza però! (^o^)

Alla prossimaaa (^3^)/

giovedì, 21 giugno 2007

09:59

Rankochan

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vita di tutti i giorni

Il melone più vecchio del mondo

Vi riporto una notizia pubblicata dall'ansa all'inizio di giugno....incredibile!

"Un melone considerato il piu' vecchio del mondo e' stato scoperto in un sito archeologico giapponese presso Moriyama.
Il ritrovamento e' avvenuto nella provincia centromeridionale di Shiga . Il frutto risalirebbe a 21 secoli fa, quando la cultura agricola Yayoi si sostitui' definitivamente a quella primitiva Jomon. Grazie alle particolari condizioni del terreno, il melone e' rimasto quasi perfettamente sigillato dagli agenti atmosferici e quasi intatto."

Sapevate che il melone in giappone è considerato un frutto molto pregiato? Abituati come siamo a pagarlo pochi euro...ci credereste che lì può raggiungere prezzi equivalenti o addirittura superiori ai nostri 100 euro?????

e poi..per finire con una cosa altrettanto strana...guardate un pò che angurie si vendono in Giappone!!!!

lunedì, 18 giugno 2007

16:59

Rankochan

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cibo

Okkun

Conoscete Okkun?

è un membro di quello che, in assoluto, considero il mio gruppo musicale giapponese preferito...i Rag Fair!! Questi ragazzi non usano strumenti musicali, cantano a cappella, ma vi assicuro che sono capaci davvero di creare canzoni e ritmi impensabili, stupendi!!

Okkun in particolare...la prima volta che lo sentii rimasi esattamente così

!!! vi dico solo che è il...batterista del gruppo (e vi ho detto che cantano a cappella no?)....ma per capire meglio guardate un pò questo video:

domenica, 17 giugno 2007

23:12

Rankochan

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personaggi

torta matcha e anko

Torta al Matcha e anko

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Vi avevo promesso di farvi vedere che fine aveva fatto l'Anko no?

Ed eccola qua, questa è una ricetta che mi è stata passata dalla mia amica Chika, direttamente dal Giappone! Spero vi piaccia! (^o^)/

Ingredienti:

100 g di farina per pancakes (e siccome io qui non la trovo mi sono fatta spiegare come farla in casa..ecco qui:

"La ricetta della farina per pancakes.
75 g di farina
20 g di zucchero
un cucchiaino di lievito
un pizzico di sale. )
Per la torta:

50 g di burro morbido

15 g di zucchero

1 uovo

60 cc di latte

10 g di matcha

Procedimento:
mescolare il burro morbido e lo zucchero finche' il burro diventa bianco
(da loro il burro è un pò diverso rispetto al nostro....che è già bianco)
sbattere un uovo in una ciotola e aggiungere il latte.
amalgamare bene e aggiungere il tutto nel burro dividendo in un paio di volte.
(non vi spaventate se il burro non si amalgama bene...io ho buttato tutto un paio di volte prima di capire che doveva venire così)
poi aggiungere i 100 g di farina per pancakes e la polvere di maccha e frullare bene.
(..lei ha detto di aver usato uno stampo da plumcake, ma a me era davvero poco per poterlo versare lì..ho usato uno stampo tondo da 18 cm..ma mi è venuta comunque bassa..devo capire l'arcano.....)
imburrare lo stampo e spalmare uno strato dell'impasto al maccha.
poi mettere la marmellata di azuki (se non riuscite a trovare gli azuki potete sostituire l'anko con del cioccolato bianco o fondente,con la crema pasticcera o anche con la marmellata ai frutti di bosco).

poi ricoprire con il resto dell'impasto al maccha.

mettere lo stampo nel forno a 170 gradi per 30-40 minuti.
ed eccovi pronta la vostra torta "made in Japan"!!

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domenica, 17 giugno 2007

23:10

Rankochan

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ricette

Anko

Questa che vi posto è la ricetta della tipica marmellata di azuki con cui i giapponesi preparano migliaia di varietà di dolci carinissimi...l'Anko!!
Questa pasta di azuki esiste in due versioni, la versione koshian, passata e quindi perfettamente omogenea, e la versione tsubuan (quella che vi posterò io), dove i fagioli non vengono passati.

Ho preparato l'anko in diretta seguendo i preziosi consigli di Chika, quindi la ricetta è garantita :D Ingredienti:

200 g di azuki
200 g di zucchero
1 pizzico di sale
acqua

Procedimento:
Lavare bene i fagioli con acqua corrente per 3 volte per togliere il sapore aspro dai fagioli.
Mettere gli azuki a bagno nell'acqua in una pentola per circa 6 ore.

Poi scolare i fagioli, e ricoprirli con 1/2 L di acqua. mettere la pentola su fuoco medio, portare l'acqua a bollitura e lasciare bollire per 20-25 minuti. I fagioli dovrebbero aver perso la loro durezza iniziale.

Ora Spegnere il fuoco e cambiare l’acqua, scolando quella rimanente e riaggiungendone ancora 1/2 litro.

Rimettere sul fuoco e lasciar cuocere fino a completa cottura degli azuki, che dovranno essere molto morbidi. quando Vedrete la buccia cominciare ad aprirsi e i fagioli cominciare ad amalgamarsi un pò spegnete il fuoco.Non bisogna lasciar asciugare completamente i fagioli ma lasciarli umidi con un minimo di liquido.

A questo punto unire lo zucchero e mescolare bene fino a scioglierlo completamente, tenendo il fuoco bassissimo, o addirittura spento.
Aggiungere un pizzico di sale, amalgamare bene il tutto e lasciare l'anko a riposare finchè non sarà fredda.

E ora.....non resta che mettere la nostra marmellata in barattolo, conservarla in frigo e...buon appetito!!

Presto vi farò vedere che cosa ho fatto usando quest'anko!! ;P

domenica, 17 giugno 2007

23:05

Rankochan

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ricette

miss Universo 2007

Il titolo di miss Universo 2007 è stato vinto da una Giapponese!!!! \(^o^)/yokattaaaaa!!!

La meravigliosa ragazza in questione si chiama Riyo Mori, ha solo 20 anni, è una ballerina ed è la seconda Giapponese eletta miss Universo nella storia! Prima di lei, infatti, solo la splendida Akiko Kojima era riuscita a vincere il titolo nel 1959.

Riyo Mori è stata incoronata dalla portoricana miss Universo 2006, Zuleyka_Rivera, che per poco non ha rischiato di far cadere a terra la corona, un gioiello del valore di 250000 euro!

ed ecco quello che ha dichiarato la stupenda miss Universo 2007: “Ho imparato come ssere sempre felici, avendo pazienza e vivendo la vita positivamente, e questo è quanto voglio trasmettere alle future generazioni”.

domenica, 17 giugno 2007

23:01

Rankochan

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personaggi

Mochi al matcha

Un regalo meraviglioso!

finalmente ho scaricato le foto (orrende tra l'altro) del magnifico regalo che mi ha mandato la mia grandissima amica Chika!!

quando mi è arrivato questo pacchetto a casa e l'ho aperto....non credevo ai miei occhi!!!....MOCHIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!

mi ha mandato dei buonissimi mochi al matcha, mi sono piaciuti davvero molto, anche se devo dire che lo strato esterno ha una consistenza a cui noi italiani non siamo per niente abituati! Comunque hanno un sapore davvero particolare, oishiiiiiiiiiiiiii!!!!

e per di più insieme ai mochi mi sono arrivate delle caramelle, sempre al tè verde.....che dire.......quando sono finite quasi piangevo XD

avevano la stessa consistenza delle fruittella, e in più avevano quel particolarissimo e stupendo sapore di matcha....che io decisamente adoro!!!! Davvero buonissime!!!!

Che posso dirti Chika-chan....ARIGATOU GOZAIMASHITAAAAAAAA!!!!!!!DAISUKIIIIIIII!!!!

domenica, 17 giugno 2007

22:57

Rankochan

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cibo

Kodomo no hi

il 5 maggio, in Giappone molte famiglie hanno festeggiato i loro bambini!

Infatti in questa data ricorre il "kodomo no hi", il festival dei bambini, una festa in cui tutti i genitori pregano affinchè i loro bambini maschi possano crescere nel migliore dei modi.

C'è una festa simile dedicata alle bambine, se vi ricordate ve ne ho già parlato, è l'Hinamatsuri (^o^)

Nel giorno del kodomo no hi le famiglie in cui sono presenti bambini maschi espongono in casa il "kabuto" (l'elmetto dei samurai) o una bambola dalle sembianze maschili. All'esterno delle case invece vengono appesi i "koinobori" (letteralmente "le carpe che risalgono"), delle grosse bandiere a forma di carpa. Ce ne sono di tutte le dimensioni, e quelle più grandi possono diventare davvero molto costose..

Un dolce che tradizionalmente si mangia spesso durante questa festa è il "Kashiwa mochi", un mochi (dolce di riso) avvolto in una foglia di quercia (kashiwa) e ripieno di anko (dolce preparato con i fagioli di soia). In alternativa si mangiano anche i "chimaki" altri dolci tipici giapponesi a base di riso e avvolti in una foglia di bambù.

In casa vostra ci sono bambini? Voi dovreste festeggiare il kodomo no hi?

io faccio gli auguri, anche se un pò in ritardo, al piccolo e meraviglioso Hiromu che crescendo diventa sempre più bello!!!! Auguri piccolino!!

domenica, 17 giugno 2007

22:54

Rankochan

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tradizioni